Vendeur / Vendeuse en boucherie
Emploi
Azé, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
CONTEXTE : La ferme de Gorgeat (41), est une ferme diversifiée, engagée en Agriculture Biologique depuis 1987. Nous produisons, transformons et commercialisons en circuits courts (marchés, AMAP, collectivités) : - De la viande de porc plein air - De la viande d'agneau ainsi que des huiles végétales Nous recherchons un.e salarié.e agricole polyvalent.e pour assurer la transformation ainsi qu'une partie de la commercialisation de nos produits. Vos missions serons : 1 La transformation Assurer chaque semaine la préparation des produits destinés à la vente : - Collecte de la viande à l'abattoir - Conditionnement (mise sous vide, découpe, étiquetage) - Préparation des commandes (suivi des bons de commande, expédition) - Nettoyage (suivi du plan de nettoyage hebdomadaire du laboratoire de transformation) 2 La Commercialisation Assurer chaque semaine une partie de la vente des produits : - Vente sur les marchés (Azé, Vendôme, vente à la ferme) - Vente au magasin de producteurs (notamment certains samedi) Rythme et horaires du poste : -Vous travaillerez du mardi au vendredi avec du travail certains samedi vos horaires : 8h - 13h et 14h - 19h ( 1h de pause déjeuner[...]
